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『 REI 』の気まぐれ日記
建築事務所『Studio REI』の代表“TaKe”が携わる仕事や日常の生活を気まぐれに書き綴った日記です。
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昨日の続きです…

結婚式と言えば、料理もひとつの楽しみですよね!

この式場は料理もホテル並みに美味しいんです

さてさて、今回のコースですが・・・

オードブルP1010739.JPGから
「才巻き海老とヒイカのポシェ
カニのタルタル添え
色々な野菜とフラワーの
サラダ仕立てバルサミコ酢の
アクセント」


続いて…
P1010745.JPG
「国産メイプルサーモンとホタテ貝
のマリネ グリーンカルダモンの
香り 昆布と三つ葉を添えて
シトロンのヴィネグレット」


お次はスープ!
P1010751.JPG
「クリーミーなかぼちゃのスープ
パセリのピューレを浮かせて
パンドカンパーニュ添え」



P1010752.JPG
「焼きたてパン」
もしっかりおかわり自由!

やっぱ焼きたて美味しい!


お魚料理は…
P1010761.JPG
「活ダイのバプール アサリの
白ワイン蒸しとセミドライトマト添え
九条ねぎの香り ブールブランソース」



そして、メイン!
P1010766.JPG
「国産牛フィレ肉のポアレ
焼き色をつけてサフランとりんごの
リゾット フォンドヴォーと
醤油のソース」


柔らかくって、サイコーでした

その後、ガーデンでデザートビュッフェも堪能しました

3時間以上も飲んで、食べて・・・

お腹もイッパイになりました

00be94a3.jpeg

忘れず、記念撮影

新郎とは、すごく久しぶりでしたが、


変わらず元気そうで何より嬉しかったです!

色んなサプライズ演出も多々あり、ホントに

充実した披露宴でした



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プロフィール
HN:
TaKe 嶽下 康弘(タケシタ ヤスヒロ)
年齢:
38
HP:
性別:
男性
誕生日:
1978/07/05
職業:
一級建築士
趣味:
グルメ、ジョギング、ファッション、お笑い、パソコン、ギター、イタリア等
自己紹介:
大阪・堺市の建築事務所
『Studio REI』 の代表です。

ブログは気まぐれですが、
気楽に続けようと思います。

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